ANTIPASTI DI MARE

Salmone Arrotolato con Caprino e Erba Cipollina

ROTOLO DI SALMONE CON LE SUE UOVA,SERVITO CON CAPRINO CREMOSO E AROMATIZZATO CON ERBA CIPOLLINA.

Tartare di Tonno

DELICATA TARTARE DI TONNO DI PINNA GIALLA, LA MAIONESE ALL’ARANCIA FATTA IN CASA ESALTA IL SAPORE DEL MARE, COMPLETA IL PIATTO UNA FRESCA MISTICANZA E LA SALSA DI SOIA.

Roastbeef di Tonno

ROASTBEEF DI TONNO PINNA GIALLA CON SEMI DI SESAMO E CIPOLLOTTO CARAMELLATO.

Tris di Tartare

SELEZIONE DI TARTARE: TONNO PINNA GIALLA, SALMONE E BRANZINO, ACCOMPAGNATI CON MAIONESE ALL’ARANCIA FATTA IN CASA, INSALATINA FRESCA E UN TOCCO DI SALSA DI SOIA.

24 euro

Plateau Imperiale del Bistrot

PERFETTA FUSIONE TRA LE NOSTRE CRUDITES E I NOSTRI ANTIPASTI FREDDI, QUESTO PIATTO RAPPRESENTA UN’ESPERIENZA COMPLETA DEI NOSTRI ANTIPASTI DI MARE.

70 euro

Crudites di Mare

SELEZIONE PREGIATA DI SCAMPI E GAMBERONI, ACCOMPAGNATI DA OSTRICHE FIN DE CLAIRE, IL TUTTO ARRICCHITO DA UN TRIS

DI TARTARE: TONNO PINNA GIALLA, SALMONE E BRANZINO. COMPLETANO IL PIATTO IL GAMBERO ROSSO E IL GAMBERO ROSA,

TUTTO CON UN ACCOMPAGNAMENTO DI SALSA DI SOIA.

Carpaccio di Tonno con Bufala

CARPACCIO DI TONNO PINNA GIALLA, ABBINATO ALLA FRESCA MOZZARELLA DI BUFALA, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA.

Insalata di Seppia e Gamberi Con Verdurine

FRESCO ABBINAMENTO DI SEPPIA E GAMBERI, ARRICCHITO DA VERDURE CROCCANTI.

** I NOSTRI CRUDI SONO TRATTATI E ABBATTUTI COME PREVISTO DALLA LEGGE ITALIANA.

ANTIPASTI DI MARE

I nostri piatti caldi

CALAMARO AL TESTO CON CREMA DI FAVE E ARANCE

GUSTOSO CALAMARO COTTO ALLA PIASTRA, SERVITO CON UNA DELICATA CREMA DI FAVE E UN TOCCO DI ARANCIA.

COZZE E VONGOLE ALLA MARINARA

COZZE E VONGOLE DELL’ADRIATICO SFUMATE CON VINO, AGLIO E PREZZEMOLO, ACCOMPAGNATE DA CROCCANTI BRUSCHETTE.

Cozze alla Tarantina

COZZE DELL’ADRIATICO,TARANTINA: CON AGLIO SALSA DI POMODORO, PEPERONCINO E PREZZEMOLO/MARINARA:

SFUMATE CON VINO BIANCO, AGLIO E PREZZEMOLO.

Vellutata di Gamberi e Ceci

CREMOSA VELLUTATA DI GAMBERI E CECI, SERVITA CON CROCCANTI BRUSCHETTE.

Moscardini alla Genovese

TENERI MOSCARDINI SFUMATI AL VINO,COTTI CON SEDANO, CAROTE, CIPOLLA E UN RICCO SUGO DI POMODORO.SERVITO CON BRUSCHETTE CROCCANTI.

PRIMI DI MARE

I SAPORI DELLA PASTA

Tagliolino allo Scoglio

UN CLASSICO DI MARE TAGLIOLINI CON SUGO DI POMODORINI FRESCHI, CALAMARI, VONGOLE, COZZE E CROSTACEI.

19 euro

Passatello Asparago di Mare e Branzino

PASSATELLO ROMAGNOLO AMMALGAMATO DA UN SUGO DI ASPARAGI DI MARE E BRANZINO, SFUMATO AL COGNAC E TUTTO

AROMATIZZATO DA UNA LEGGERA SCORZA DI LIME GRATTUGGIATO.

17 euro

Spaghetto alla Carbonara di Mare

RIVISITAZIONE DI PESCE DELLA CLASSICA CARBONARA, CON CALAMARI, GAMBERI E PESCE SPADA AFFUMICATO PER CONFERIRE

UN SAPORE DECISO AL PIATTO.

Risotto del Marinaio (minimo 2 persone)

SULLA BARCA DEL MARINAIO IL RISOTTO è ROSSO CON CALAMARI, GAMBERI, COZZE E VONGOLE.

Gnocchetti Vongole Pesto di Rucola e Pistacchio

GNOCCHI DI PATATE CON VONGOLE DELL’ADRIATICO, PESTO DI RUCOLA E PISTACCHIO.

Strozzapreti Gamberi Vongole Zafferano

STROZZAPRETI DI PASTA FRESCA AL SUGO DI GAMBERI, VONGOLE E ZAFFERANO

Spaghetti alle Vongole

SPAGHETTONE DI GRANO DURO CON VONGOLE DELL’ADRIATICO SFUMATE AL VINO BIANCO E AGLIO.

Tagliolini all'Astice (minimo 2 persone)

TAGLIOLINI ALL’ASTICE CON UN PRESTIGIOSO SUGO AI 3 POMODORI SFUMATO AL COGNAC.

28 euro

SECONDI DI MARE

I SAPORI DEL NOSTRO MARE

Grigliata Imperiale del Bistrot

PERCORSO COMPLETO DI PESCE E CROSTACEI ALLA GRIGLIA, IMPANATI SECONDO LA TRADIZIONE ROMAGNOLA.

70 euro

Branzino alla Griglia

BRANZINO ALLA GRIGLIA DA 600g ALLA ROMAGNOLA E SERVITA CON DELIZIOSE PATATE AL FORNO.

24 euro

Griglaita Mista dell'Adriatico

SELEZIONE DI PESCE FRESCO DELL’ADRIATICO: BRANZINO, SPEDINI DI GAMBERI E CALAMARI, SOGLIOLA, TRIGLIA E CAPESANTE, TUTTI IMPANATI SECONDO LA TRADIZIONE ROMAGNOLA E GRIGLIATI (POTREBBERO ESSERCI VARIAZIONI DI ALCUNI PRODOTTI IN BASE ALLA REPERIBILITà).

25 euro

Spiedini Misti

GAMBERI, CALAMARI E SARDONCINI, IMPANATI E GRIGLIATI COME DA TRADIZIONE SERVITI CON VERDURE ALLA GRIGLIA.

Grigliata di Crostacei

SCAMPI, MAZZANCOLLE, CAPASANTA, CANESTRINI, CANOLICCHI.

45 euro

Tagliata di Tonno con Sesamo Bianco e Nero.

TONNO PINNA GIALLA AVVOLTO IN SEMI DI SESAMO BIANCHI E NERI SCOTTATO ALLA GRIGLIA, SERVITO CON UN’INSALATINA FRESCA.

Fritto Misto

CROCCANTE E SAPORITO MIX DI GAMBERI, CALAMARI, VERDURE E GAMBERONE.

Trancio di Salmone con Granella di Nocciole e Salsa Topinambur

SUCCULENTO TRANCIO DI SALMONE AVVOLTO IN UNA CROCCANTE GRANELLA DI NOCCIOLE ACCOMPAGNATO CON SALSA TOPINAMBUR.

20 euro

ANTIPASTI DI TERRA

I SAPORI DELLA NOSTRA TERRA

Carpaccio di Filetto di Manzo con Rucola e Grana

CARPACCIO DI MANZO, SERVITo CON RUCOLA FRESCA E SCAGLIE DI GRANA.

26 euro

Caprese di Bufala

MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO E BASILICO FRESCO.

Bresaola Rucola e Grana

BRESAOLA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA A SCAGLIE.

Tagliere di Salumi e Formaggi

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ACCOMPAGNATI CON PIADINA CALDA.

Prosciutto e Melone

FETTE DI MELONE RICOPERTE CON DEL SAPORITO PROSCIUTTO CRUDO.

PRIMI DI TERRA

I SAPORI DELLA TRADIZIONE

Tagliatelle al Ragù

TAGLIATELLE FRESCHE CON RICCO RAGù DI CARNE, LENTAMENTE COTTO CON POMODORO.

Lasagna Romagnola al Forno

LASAGNE FATTE IN CASA, STRATI DI PASTA SFOGLIA CON RAGù E BESCIAMELLA.

Spaghetti ai 3 Pomodorini con Scaglie di Grana

SPAGHETTI AI 3 POMODORINI FRESCHI RICOPERTI CON SCAGLIE DI GRANA.

Gnocchetti al Pomodoro

gNOCCHI FRESCHI DI PATATE AL POMODORO.

12 euro

SECONDI DI TERRA

CUCINA TRADIZIONE E SAPORITA

Filetto al Forno con Patate al Forno

FILETTO DI MANZO GRIGLIATO, SERVITO CON PATATE AL FORNO E ACCOMPAGNATO DA UNA DELICATA SALSA TARTARA.

27 euro

Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Salsa Tartufata

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA,SERVITA CON RUCOLA FRESCA, SCAGLIE DI GRANA E ACCOMPAGNATA DA UNA DELICATA SALSA TARTARA.

Tagliata di Manzo con Sale Grosso e Rosmarino con Parare al Forno

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON SALE GROSSO E ROSMARINO, SERVITA CON PATATE AL FORNO E ACCOMPAGNATA DA UNA DELICATA SALSA TARTARA.

Cotolette di Patatine Fritte

COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE.

CONTORNI

PER ACCOMPAGNARE OGNI PORTATA

Insalatina Mista di Stagione

INSALATINA VERDE DI STAGIONE.

6 euro

Patate al Forno o Fritte

PATATE AL FORNO O FRITTE.

6 euro

Verdure alla Griglia

PIATTO DI VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA.

Spinaci Freschi Saltati in Padella

SPINACI FRESCHI SALTATI IN PADELLA.

HAMBURGER

PER CHI VUOLE QUALCOSA DI GUSTOSO

Hamburger

MANZO 200gr LATTUGA, POMODORO FRESCO E PATATE FRITTE.

Cheesburger

ANGUS 200gr SALSA TARTARA, LATTUGA, POMODORO, SCAMORZA E PATATE FRITTE.

Burger di Tonno

TONNO, MAIONESE ALL’ARANCIA, RUCOLA, POMODORO E PATATE FRITTE.

INSALATONE

PER CHI AMA LA LEGGEREZZA

Completa

Insalata mista, tonno, bufala, olive taggiasche, uovo e mais.

Bistrot del Mare

Insalara misra, salmone marinato, gamberetti e avocado.

Rustica

Insalata mista, petto di pollo alla griglia e glassa di aceto balsamico.

Greca

Insalata mista, feta, gamberetti, olive taggiasche e bufala.

POKE BOWL

PER CHI AMA LA LEGGEREZZA MA CON UNA MARCIA IN PIU'

Bowl Pollo Croccante

POLLO CROCCANTE, RISO BASMATI, CAVOLO CAPPUCCIO, AVOCADO, FAGIOLI EDAMAME.

Bowl di Tonno

RISO BASMATI, TONNO, EDAMAME, MAIS, AVOCADO, RUCOLA.

Bowl di Salmone

RISO BASMATI, SALMONE, EDAMAME, RAVANELLI, MANGO, RUCOLA.

Bowl Vegetariana

RISO BASMATI, CAROTE, ANANAS, PISELLI, INSALATA VALERIANA, MENTA, MANDORLE TOSTATE.

PIADINE

IL GRANDE CLASSICO ROMAGNOLO

Crudo, Squacquerone e Rucola

PIADINA CON PROSCIUTTO CRUDO, SQUACQUERONE DI ROMAGNA E RUCOLA.

9 euro

Cotto, Mozzarella e Insalata

PIADINA CON PROSCIUTTO COTTO, MOZZARELLA E INSALATA.

8 euro

Mozzarella e Pomodoro

PIADINA CON MOZZARELLA E POMODORO.

9 euro

Sardoncini, Ricola e Cipolla

PIADINA CON SARDONCINI, RUCOLA E CIPOLLA FRESCA.

10 euro

Bresaola, Rucola e Grana

PIADINA CON BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA PADANO.

10 euro

** ALLERGENI: SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI, SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRÀ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO INGREDIENTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

DOLCI

PER CONCLUDERE IN DOLCEZZA

Zuppa Inglese

STRATI DI PAN DI SPAGNA IMBEVUTO NELL’ALCHERMES E CREMA PASTICCIERA.

Tiramisù

STRATI DI SAVOIARDI INZUPPATI NEL CAFFè, ALTERNATI A UNA CREMA SOFFICE A BASA DI MASCARPONE, UOVA E ZUCCHERO, SPOLVERATO CON cACAO AMARO IN POLVERe.

Cheescake ai Frutti di Bosco

TORTINA COMPOSTA DA UNA BASE DI BISCOTTI CON CREMA AL FORMAGGIO FRESCO, SERVITO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO.

Yogurt Crumble di Mandorle ai Frutti di Bosco

YOGURT CON CRUMBLE DI MANDORLE E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO.

Mascarpone con Fragole e Nutella

CREMA AL MASCARPONE CON FRAGOLE FRESCHE E NUTELLA.

Semifreddo al Torroncino

...

Passion Bufala

LA PASSIONE PER LA FRUTTA TROPICALE E LA CREMOSITà DEL LATTE DI BUFALA.

Choco Rum

UN’ESTASI DI CIOCCOLATO INTENSO AROMATIZZATO AL RUM E NOTE D’ARANCIA.

Ginger Lemon

SFERA DI GELATO E LA FRESCA ARMONIA DEL LIMONE DI AMALFI CON NOTE DI ZENZERO.